Pesto Genovese

INGREDIENTI:

Olio di semi di girasole, basilico genovese DOP 20%, margarina [grassi vegetali in proporzione variabile (palma, cocco, palmisti), olio vegetale (girasole), acqua, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, correttore di acidità: acido citrico], siero di latte, anacardi, grana padano Dop (latte, sale, caglio, conservante: lisozima proteina dell’uovo), sale, pinoli, aglio 0,1%, aromi, antiossidante: acido ascorbico, conservante: acido sorbico.

SENZA GLUTINE

Versare il pesto, ancora freddo, in una terrina, aggiungi un cucchiaio dell'acqua della pasta e mescola insieme alla pasta cotta e scolata.

Prima di servire, guarnire il piatto con delle foglioline di basilico fresco e pinoli.

La quantità di pesto contenuta nella confezione da 100 g è ideale per condire 160 g di pasta secca (2 porzioni).
Il secchio da 1 kg è ideale per condire 1,3 kg di pasta secca (16 porzioni).

Valori medi per 100 g di prodotto
Energia 2542 kJ/617 kcal;
Grassi 63 g di cui saturi 9,6 g;
Carboidrati 9,1 g di cui zuccheri 6,4 g;
Fibre 0,6 g;

Proteine 3 g;

Sale 2,0 g.